Donnerstag, 22. August 2019, Hotel Attersee - Urlaubs- und Seminarhotel, Vorträge Medizin und Fermentation

Von 22. August 2019 - 16:00 Bis 22:00

Hotel Attersee - Urlaubs- und Seminarhotel

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Ereignisbeschreibung
Den Inneren Garten pflegen
FERMENTATION, LIFESTYLE-MEDIZIN, MIKROBIOME UND PFLANZEN-INTELLIGENZ FÜR NACHHALTIGE GESUNDHEIT
Die amerikanischen Ureinwohner sprachen weder über ein Medikament, noch dachten sie, dass dieses Medikament mit der Krankheit begann. Sie glaubten, dass alles einen Einfluss hat und an der eigenen Gesundheit beteiligt ist. Sie sprachen über gute oder schlechte Medizin, gute oder schlechte Einstellungen und über einen ausgewogenen Lebensstil zwischen dem eigenen biologischen und kulturellen Rhythmus.
Heute -hunderte von Jahren später -validiert die Wissenschaft diese Prinzipien durch das, was sie als Lifestyle-Medizin, epigenetische und integrative Medizin bezeichnen.





In diesem Workshop werden wir einige dieser Fragen diskutieren und vertiefen

Wo beginnt und wo endet Gesundheit?
Ist die Medizin heute ein Durchbruch?
Warum rütteln Epigenetik und Mikrobiom an den Grundlagen der Schulmedizin?
Sollte sich der Arzt an anderen Strukturen beteiligen, die eine Transversalität und Vernetzung der verschiedenen Sektoren unseres Lebenssystems schaffen?

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Ist das Endocannabinoid-System der grundlegende Schlüssel für die Rückkehr zu einem in Landwirtschaft und Botanik basierenden Arzneimittel?
Wie wenden wir systemisches Denken und Permakultur an, um ein gesundes Lebenssystem zu erhalten?
Warum sind Nahrung und Ernährung für unsere Gesundheit und unser Ökosystem von entscheidender Bedeutung?

Durch die Gärung entdecken wir die Verbindung zwischen Wissenschaft, Ernährung, Gesundheit und Gastronomie.


 
Themen
• Einführung in die praktische Lifestyle-     Medizin
• Mikrobiotika und Mikrobiome
• Das Mikrobiom im Geburtskanal
• Präbiotika und Probiotika
• Resistente Bakterien verstehen
• pre- und post-antibiotischer Zeit
• Krebs und der Stoffwechsel
• paläolithische Diät, Autophagie,      
  Heilfasten
• Interaktion: Ernährung und Mikrobiom
• Vom Einmachglas zum Kühlschrank
• Wilde Fermentation und
• Fermentation von Kulturen
• Fermentation für unsere Gesundheit
• Das Leben im Samen aktivieren

Praktische Tätigkeiten / Gärung zum Anfassen

Sauerkraut
Kefirkraut
ganzes Gemüse
Sauerteig
Milchkefir
fermentierte Sauermilch

Programm / Inhalte
• Gewohnheiten und Epigenetik
• Humanes Ökosystem, Ernährung
• Praktische Übungen „Mit der funktionellen Matrix spielen“
• Einführung in die Welt der Fermentation
• Praktische Fermentation von köstlichem, regionalem Bio-Gemüse und Bio-Getreide

Dr. Matias Gonzalez Iwanow (Argentinien)
Dr. Matias Gonzalez Iwanow ist Arzt, Permakulturist, Koch und Gründer von
LA ́PAI-Permakultur, Naturheilkunde und Ernährung - einer Non-Profit-Organisation in Argentinien

22. AUG. 2019 16-22hs
Haus Attersee, 4863 Seewalchen
Seminargebühr: 100 € + eventbrite fee

Vorträge Medizin und Fermentation, Hotel Attersee - Urlaubs- und Seminarhotel ereignis

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