Sonntag, 19. Januar 2020, Franz-Christoph-von-Hutten-Schule, Winter-Patisserie & Schokoladen Workshop | glutenfrei, vegan, zuckerfrei

Von 19. Januar 2020 - 10:00 Bis 13:00

Franz-Christoph-von-Hutten-Schule

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Ereignisbeschreibung
In meinen Workshops zeige ich, wie man aus wenigen, guten Zutaten kleine Schokoladen und Pralinen zaubern kann. Und dass, obwohl die Zutatenliste kurz ist, alles unterschiedlich schmeckt, je nach Herstellungsweise und Kombination der Zutaten.
In meinen Workshops geht es nicht nur um das Pralinen selber machen. Warenkunde und die Theorie zum Temperieren von Schokolade sind ein kurzer, aber wichtiger Bestandteil der Kurse.Die Pralinen Rezepte variieren je nach Saison. Im Sommer leichter, fruchtig und frisch. Im Winter schokoladig und voller.
Alle Rezepte in den Workshops sind glutenfrei, vegan / laktosefrei (ohne Milch oder Ei) und werden mit frischen Datteln, Beeren oder Agavensaft gesüßt.Wenige, gute Zutaten sind die wichtigste Grundlage zum Pralinen selber machen!
Beispielrezepte für diesen Workshop:

Schokoladenpralinen
Haselnuss-Schokoladen Kekse
Zucchini-Mousse au Chocolat Torte mit Cranberrysauce
gefülltes Schokoladen-Kirsch-Törtchen
Zimtsterne
Birnen Salzkaramell Streuselkuchen
...lass dich überraschen

Wichtige INFO: Bitte Boxen mitbringen, um noch etwas mit nach Hause zu nehmen.
Weiter Kurse in Philippsburg: Plant Based FoodBei der Buchung von beiden Workshops spart ihr 10% (wird vor Ort zurück erstattet). Der Kurs findet unter Vorbehalt statt (ab 10 Teilnehmern).

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