Samstag, 27. Juni 2020, KURKUMA - die vegane Kochschule mit Anke Mouni Meyer, La Dolce Vita - Italienische Küche

Von 27. Juni 2020 - 11:00 Bis 15:00

KURKUMA - die vegane Kochschule mit Anke Mouni Meyer

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Ereignisbeschreibung
La Dolce Vita! Das schöne italienische Leben.
Du bist herzlich eingeladen, an diesem Abend das italienische Leben zu genießen. Beim gemeinsamen Kochen in bester Gesellschaft, Musik, Wein und vorzüglichem Essen. 
Die italienische Küche ist äußerst beliebt. Zu Recht! Ist sie doch die Küche, die reich an Gemüsegerichten ist - begleitet von köstlichen Pastagerichten und der Verwendung von frischen Kräutern, Bitterstoffen und gutem Olivenöl wird diese Küche zu einem besonderen Genuss.
In diesem Kurs zeige ich dir, wie du dir ein Stück Italien nach Hause holst. Wir stellen Pasta  und gefüllte Ravioli her, bereiten Antipasti zu. Kochen Gemüsegerichte, Bolognese und ein tolles Dessert.


Inhalte des Kochkurses
Antipasti
Focaccia-Variationen Kirschtomate-Rosmarin
Zucchiniröllchen mit Tomaten-Erdnusspesto
Cipolline in agrodolce Köstliche Balsamico-Zwiebeln
Primo piatto
Selbstgemachte Ravioli mit Rote-Bete-Creme gefüllt, geschwenkt in Zitronenbutter & frittierten Salbei Blättern 
Secondo piatto
Gebackener Fenchel mit Coctailtomatien, Oliven, Knoblauch, frischen Kräutern

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Bandnudeln selbstgemacht dazu eine besonders leckere pikante Bolognese 
Italienische „Crèpes“ mit Ratatouille und „Schafskäse“ Füllung
Salatbouquet mit gerösteten Walnüssen und Aprikosendressing
Dolce
Saftige Birnen auf kleinen süßen Gourmet-Pfannkuchen mit Rumrosinen
Preis pro Person: € 59,-

La Dolce Vita - Italienische Küche, KURKUMA - die vegane Kochschule mit Anke Mouni Meyer ereignis

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